Ванна сыродельная ВС- 50л (220В) Молэксперт

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Предназначена для тепловой обработки молока с целью производства сыров, творога, кисломолочных продуктов, питьевого молока. Особенности: Профессиональная сыроварня предназначена для тепловой обработки молока с целью производства сыров, творога, кисломолочных продуктов, питьевого пастеризованного молока. Нагрев производится через встроенные тены через водяную рубашку, что позволяет бережно нагревать молоко, избежать его излишнего перегрева и прикипания к стенкам емкости. Оборудована 2 датчиками для точного контроля температуры теплоносителя и продукта, датчиком уровня воды в рубашке. Сыроварня поддерживает автоматический нагрев и поддержание температуры. Охлаждение происходит в самой емкости за счет подачи холодной воды в рубашку. Проработанная форма и конструкция мешалки позволяет проводить эффективное вымешивание молока при нагреве и охлаждении. Оборудование имеет все необходимые сертификаты. Технические характеристики: Рабочий объем ванны 50 л Геометрический объем ванны 58 л Диаметр сливного отверстия 50 мм Толщина термоизоляции 50 мм Теплоноситель Тэн/Горячая вода Мощность ТЭН 3,8 кВт(220В) Время нагревания до температуры пастеризации не более 70 мин Время нагревания до температуры сквашивания не более 35 мин Минимальная загрузка 25 л Объем рубашки 13 л Перемешивающее устройство - мешалка лопастного типа для молока Мощность привода 0,006 кВт Частота оборотов 5-60 об/мин Наружный диаметр 620 мм Внутренний диаметр 520 мм Глубина емкости 335 мм Габариты(ДхШхВ) 860х670х630 мм Масса не более 55 кг Комплект поставки: 1. Ванна сыродельная - 1 шт. 2. Затвор дисковый DN50 – 1 шт. 3. Датчик температуры – 2 шт. 4. Датчик уровня – 1 шт. 5. Мотор-редуктор – 1 шт. 6. Блок-ТЭН. 7. Мешалка для молока лопастного типа (быстросъемная) – 1шт. 8. Пульт управления с контроллером и регулировкой скорости вымешивания. Дополнительные опции: 1. Пульт управления "Нагрев- выдержка - охлаждение" 2. Мешалка для сырного зерна 3. Лира для резки сгустка ручная вертикальная с шагом струн 20 мм

Характеристики